Wajah berkeringat, nafas terengah - engah, jantung berdebar lebih kencang dan air mata meleleh, itulah reaksi tubuh yang ekstrim saat sakit / panas timbul akibat mengunyah makanan yang mengandung . . .
» read more
Dalam mengembangkan satu produk baru, produsen pangan dituntut untuk mengetahui kebutuhan konsumen dan situasi pasar dimana produk tersebut akan diluncurkan . .
» read more
Gum Acacia adalah produk nabati alami, bebas GMO dengan fungsi yang unik dan kandungan gizi. Gum Acacia secara umum digunakan sebagai bahan pengemulsi flavour, carrier untuk produk sensitif yang larut . . .
» read more
Popularitas rasa dan aroma vanilla dalam industri makanan dan minuman telah bertahan lebih dari seratus tahun. Konsumsi vanillin dunia saat ini mencapai lebih dari 12 ribu ton per tahun. Pangsa . . .
» read more
Minuman dengan rasa teh dari bahan baku daun teh hijau ataupun ekstrak teh hijau saat ini sedang populer di Indonesia. Keunggulan yang di tawarkan dari minuman tersebut adalah senyawa aktif . . .
» read more
Selain mengadung Aroma Chemical, perisa juga mengandung natural extract. Meskipun tampak ada duplikasi kandungan natural extract pada kemasan perisa maupun pada pangan dalam kemasan, ternyata fungsi . . .
» read more
Back to nature sering kita dengar dimana - mana. Istilah ini muncul karena kesadaran masyarakat mengenai kearifan dan kebaikan alam bagi kesehatan semakin terbuka. Di sisi lain, menghadirkan sebuah produk . . .
» read more